Essa pergunta simples pode evitar problemas sérios  — tanto para a saúde dos consumidores quanto para a reputação do seu estabelecimento....

Quando um produto alimentício gera suspeita de dano à saúde ou prejuízo ao consumidor, a perícia técnica em alimentos  assume papel...

Essa é uma dúvida recorrente entre mães, pais e responsáveis: “Posso oferecer mel para meu filho menor de 2 anos?” A resposta é clara e...

A perícia em alimentos  é uma área fundamental quando o assunto é segurança alimentar , conformidade legal  e responsabilidade técnica ....